說到泡麵, 韓國的泡麵在泡麵界也是名列前茅的啊! 光是一個辛拉麵就流傳千古, 也算真有他們的! 今天小樂要來介紹一下專賣韓國地獄泡麵的店家 - 縫隙拉麵 -
大家所熟知韓國的地獄式泡麵, 號稱全世界最辣的泡麵(史高維爾辣度單位8557, 韓國朝天椒辣度5000-7000 )有兩款, 一款是做乾的火雞炒麵, 另一款就是做湯的縫隙拉麵, 是小樂的解便秘良藥 (乖孩子不可以學)
這兩款泡麵吃了真的會痛哭流涕. 嘴唇會腫一個小時..
但是..
他們居然還把它開成專賣店, 我說韓國人是有多愛吃辣, 在家煮不夠, 平常走在路上也要來一碗 (其實小樂也超愛有湯的這款地獄泡麵ㄎㄎ..)
不過天氣冷真的有差別, 總是會讓人想吃辣的湯麵, 小樂就常在家煮縫隙泡麵來吃, 因為很辣所以吃完全身都暖和起來, 而且吃完很辣的東西後, 就不會想再吃別的東西了!!正好減肥~呼(是整個味覺壞掉了嗎?錯誤示範啊><~)
過年前一天, 韓時樂的團隊工作結束後, 又冷又餓又累立刻狂奔縫隙拉麵..
怒點了三碗泡麵跟一個拳頭飯糰
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| menu |
先來看一下菜單, 啊~都是韓文..沒關係, 其實很簡單
先決定自己要吃泡麵, 還是來條飯捲或拳頭飯團, 接著決定裡面要加的料就行了
泡麵料有: 年糕, 雞蛋, 火腿(部隊), 海鮮(高級)
飯捲料有: 原味, 起士, 辣炒豬肉
拳頭飯團內會加鮪魚, 辣炒豬肉, 芝麻海苔
在這邊STOP!!先進入一下小樂韓語教室^3^~
小樂韓語教室: 떡 tteok (年糕) ; 부대 budae (部隊)<-部隊鍋的意思, 指泡麵會加入各式的火腿 ; 계"계란的縮寫" gyeran (雞蛋) ; 참치 chamchi (鮪魚) ; 제육 cheyuk(辣炒豬肉)
接著, 上菜辣!!
先上韓國小吃店必出現的醃黃瓜, 韓國的黃瓜跟台灣魯肉飯上面的黃瓜不一樣, 比較偏甜,他們家的薑黃粉幾乎沒有色素味道
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| 拳頭飯糰 |
這顆拳頭飯團包的太飽滿了. 姨母人很好, 真的給的跟女生拳頭一樣大小, 之前去吃別家都大概是大顆貢丸的大小罷了, 而且也沒有黏芝麻, 海苔有刷香油所以味道很香, 有讓我驚豔到!
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| 起士雞蛋泡麵(無辣) |
韓時樂的夥伴們都點起士+雞蛋, 但小樂真的覺得泡麵裡放起士..味道會太膩, 不是很尬意
加上小樂非極辣的不吃, 所以點了火辣雞蛋拉麵
在店裡面吃姨母都是現煮的, 所以可以選擇辣度, 怕辣的捧油可以跟姨母說NO SPICY~^^
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| 火辣雞蛋拉麵 |
泡麵果然就是要別人煮的特別好吃(奇怪的心態|||..), 煮泡麵也是一門學問, 水放的多少, 麵條的Q度都是取決於泡麵好吃與否的關鍵, 小樂覺得煮泡麵反而是料理裡面最困難的..@@
姨母有加些豆芽菜之類的, 所以不會比純泡麵來的辣, 比較順口, 加上又加了顆蛋, 稀釋了一些辣度, 雖然這樣就沒有我要的辣度, 但泡麵裡一定要有蛋的啊><..真理真理
小樂驚訝的是, 小樂當天在外面工作一整天手機沒電卻沒帶手機充電器, 又想拍照片跟大家分享, 著急地半天正想放棄之餘, 在要去拿紙巾時, 突然看到這貼心的曙光..
~~手機充電器~~真的要灑花了, 通常小吃店是不會提供這種區域的, 真的是撿到了我!!立馬充飽再上路!!!ㄎㄎ.開始狂拍店內好幾景..
姨母看到我在拍笑得超級燦爛的, 哈哈哈, 姨母童趣到一個不行~
店家外面大馬路, 不知是不是天冷, 人不多, 但小樂喜歡這種蕭瑟的感覺..
小樂整體感覺是到專賣店吃有個好處就是不用自己煮, 而且麵條Q度非常彈牙, 壞處是不知不覺會點了其他的食物而爆食..><|||
但是這地獄拉麵真的很辣, 每次吃完肚子都會不舒服一整晚, 不怕辣的捧油們可以來挑戰
若吃完還是覺得不過癮可以像韓國人一樣升級, 將辣火雞炒麵跟縫隙拉麵加在一起, 像醬子
整個是恭賀發財的顏色, 小樂下次試了告訴大家感想||..||
最後, 來看看這史上最辣的地獄拉面, 外國人吃了都罵話了
怎麼去?(弘大9號出口網弘大往弘大公園方向)
來邊吃泡麵邊幫小樂按讚~PLEASE~
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| ~~按我~~ |
-韓時樂-
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